Recette De Poulet Au Curry
Recette de Poulet au Curry
Cette recette de poulet au curry est un mélange d’épices et de saveurs qui enchanteront vos papilles. Ce plat est très facile à préparer et parfait pour un dîner en famille. Préparez-vous à un délicieux voyage gustatif !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Commencez par préparer tous les ingrédients :
- 500 g de filets de poulet
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe de curry en poudre
- 2 cuillères à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 2 cuillères à soupe de pâte de curry
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 200 ml de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de crème de coco
- 1 poignée de noix de cajou
Ensuite, commencez par couper les oignons en petits morceaux. Dans une poêle chaude, ajoutez l’huile d’olive et faites-y revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés. Ajoutez ensuite les filets de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Une fois les morceaux de poulet cuits, retirez-les de la poêle et réservez-les.
Dans la même poêle, ajoutez la pâte de curry, le curry en poudre, le gingembre en poudre, le sel et le poivre. Faites revenir le mélange pendant environ 1 minute avant d’ajouter le lait de coco, la crème de coco et les noix de cajou. Laissez cuire le mélange pendant 5 minutes à feu moyen.
Une fois la sauce prête, ajoutez les morceaux de poulet et mélangez bien. Laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes, en mélangeant régulièrement. Une fois le poulet bien cuit et la sauce épaisse, retirez du feu et servez chaud. Vous pouvez accompagner ce plat de riz ou de légumes cuits à la vapeur.
Votre recette de poulet au curry est maintenant prête ! Savourez ce délicieux plat et profitez de chaque bouchée. C’est le genre de plat qui vous fera voyager dans le monde des saveurs !
Sylvie est une passionnée de gastronomie depuis son plus jeune âge. Elle a grandi dans une famille où la cuisine était une véritable institution, où chaque repas était préparé avec soin et où l’on prenait le temps de savourer chaque bouchée.
