Recette De Paupiette De Veau

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Recette De Paupiette De Veau

1 mai 2023 Gastronomie Recettes 0

Une délicieuse recette de Paupiettes de Veau à réaliser facilement

Les Paupiettes de Veau font partie des recettes préférées des Français. Avec ce plat, vous aurez l’occasion de régaler votre famille et vos amis. Il est facile à préparer et à cuire. Vous n’avez pas besoin d’être un grand chef cuisinier pour le réaliser. Suivez les instructions ci-dessous et vous obtiendrez une recette parfaite.

Durée de préparation : 15 minutes

Durée de cuisson : 30 minutes

Voici la liste des ingrédients nécessaires pour réaliser les paupiettes de veau :

  • 6 escalopes de veau
  • 1 oignon
  • 200 g de champignons
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 250 ml de vin blanc
  • 100 ml de crème fraîche
  • 2 cubes de bouillon de boeuf
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 bouquet garni (laurier, thym, persil)
  • Sel et poivre
  • 2 pommes de terre

Commencez par préparer les ingrédients. Épluchez et hachez l’oignon. Lavez les champignons et coupez-les en lamelles. Nettoyez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.

Dans une cocotte, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir quelques minutes. Ajoutez les escalopes de veau et faites-les dorer. Versez le vin blanc et laissez cuire 5 minutes.

Ajoutez les cubes de bouillon de boeuf, le bouquet garni et le sel et le poivre. Laissez mijoter 10 minutes à feu doux.

Ajoutez les champignons et les pommes de terre. Laissez cuire 10 minutes à feu doux. Enfin, ajoutez la crème fraîche et mélangez. Laissez mijoter 5 minutes à feu doux.

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Servez les paupiettes de veau chaudes, accompagnées de leur sauce et de votre garniture préférée.

Vous venez de réaliser une délicieuse recette de Paupiettes de Veau, que vous pourrez aussi tenter avec d’autres recettes de viande, comme la Blanquette de Veau ou la Fondue de Veau. Vous pourrez également réaliser cette recette avec des paupiettes de boeuf ou de porc. Laissez libre cours à votre imagination et régalez-vous !