Recette De Pain au Thermomix
Une recette de pain au thermomix simple et rapide !
Vous rêvez de déguster un excellent pain maison ? Avec le thermomix, la préparation de ce délicieux pain mie devient si simple et rapide. En seulement 2 heures, vous pouvez déguster un pain à cuire dans votre cocotte en fonte, aussi bon que celui réalisé par un boulanger !
Durée de préparation : 30 minutes
Durée de cuisson : 1 heure
Pour réaliser cette recette, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 500 gr de farine
- 25 gr de levure boulangère
- 25 gr de lait
- 2 cuillères à café de sel
- 250 gr d’eau
Commencez par préparer la levure boulangère. Dans le bol du thermomix, ajoutez le lait et la levure boulangère puis mélangez pendant 5 secondes à vitesse 4. Placez ensuite le bol à part et laissez la levure se dissoudre.
Ensuite, ajoutez les autres ingrédients : la farine, le sel et l’eau dans le bol du thermomix. Mélangez le tout pendant 3 minutes à vitesse 4.
Une fois le mélange bien homogène, ajoutez la levure boulangère et mélangez pendant 5 minutes à vitesse 2. La pâte doit alors avoir un volume et une consistance bien ferme.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et formez une boule. Disposez ensuite la boule de pâte dans votre cocotte en fonte et placez-la au four préchauffé à 200°C pendant 1 heure.
Une fois cuit, sortez votre pain cocotte du four et laissez-le refroidir sur une grille. Votre pain est maintenant prêt à être dégusté, accompagné de beurre ou de miel, selon vos préférences !
Avec cette recette, vous avez maintenant toutes les clés en main pour réaliser un pain mie à la maison, à l’aide de votre thermomix. N’hésitez pas à expérimenter différentes variétés de farine pour ajouter de nouvelles saveurs à votre recette !
Sylvie est une passionnée de gastronomie depuis son plus jeune âge. Elle a grandi dans une famille où la cuisine était une véritable institution, où chaque repas était préparé avec soin et où l’on prenait le temps de savourer chaque bouchée.
