Recette De Tomates Farcies : Recette De Grand-Mère

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Recette De Tomates Farcies : Recette De Grand-Mère

24 avril 2023 Gastronomie Recettes 0

Recette de Tomates Farcies à la Grande-Mère

Vous avez envie d’un plat savoureux et authentique ? Alors cette recette de Tomates Farcies est faite pour vous ! Facile et rapide à réaliser, elle ravira petits et grands. C’est la recette de grand-mère par excellence, réalisée avec des ingrédients simples et savoureux.

Durée de préparation : 15 min
Durée de cuisson : 45 min

 

Les ingrédients :

  • 6 tomates
  • 1 oignon
  • 200 g de chair à saucisse
  • 50 g de riz cuit
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 morceau de pain de mie
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • Sel et poivre

 

La préparation :

Commencez par préparer les tomates. Lavez-les et coupez le chapeau, en prenant soin de conserver le couvercle. Videz l’intérieur des tomates avec une cuillère en enlevant la pulpe et les pépins.

Epluchez l’oignon et émincez-le finement. Faites-le revenir dans une poêle avec l’huile d’olive. Ajoutez la chair à saucisse et laissez cuire pendant 5 minutes.

Ajoutez ensuite le riz cuit et la gousse d’ail écrasée. Assaisonnez avec du sel et du poivre et remuez pendant quelques minutes, jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène.

Hachez le pain de mie et ajoutez-le à la farce ainsi que le persil haché. Remplissez les tomates avec la préparation et refermez-les avec leur couvercle.

Disposez les tomates dans un plat allant au four et arrosez-les avec un filet d’huile d’olive. Enfournez pendant 40 minutes à 180°C.

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Le résultat :

Les Tomates Farcies à la Grande-Mère sont prêtes ! Votre plat est prêt et dégage des saveurs authentiques et délicieuses. Vous pouvez accompagner le plat d’une salade de légumes ou de courgettes farcies. Bon appétit !