Quel vin rouge choisir pour un mariage ?
Une des principales préoccupations des futurs mariés est le choix des vins qui seront servis lors de la réception. Quel vin rouge choisir pour un mariage ? Quel vin blanc pour accompagner le repas et quel vin honneur pour le toast final ? Quels sont les accords à prévoir entre les mets et les vins ? Quel budget prévoir pour les bouteilles ?
Le choix des vins pour un mariage relève d’une démarche personnelle et subjective mais il faut tenir compte de quelques facteurs essentiels. La première est le nombre d’invités et le menu prévu. Selon les traditions, le choix des vins est très important et les futurs mariés veulent que leurs invités passent un excellent moment autour de la table.
Le choix des vins pour un mariage
Pour un mariage, le vin rouge est le vin le plus couramment servi. Il est généralement conseillé de choisir des vins rouges qui soient à la fois structurés, équilibrés et fruités. Les cépages cabernet sauvignon, pinot noir et merlot sont les plus fréquemment servis lors des mariages. Le Saint-Emilion ou le Châteauneuf-du-Pape sont très souvent choisis pour leur caractère tannique et leur bonne longueur en bouche.
Le choix des vins blancs est un peu plus compliqué. Les vins blancs ne sont généralement pas servis avec des plats à base de viande ou de poisson, mais ils peuvent accompagner des plats légers et des légumes. Les vins blancs secs et fruités sont les mieux adaptés à cet effet. Les cépages qui sont le plus souvent choisis sont le sauvignon, le chardonnay et le chenin blanc.
Le vin d’honneur
Le vin d’honneur est le vin qui est servi lors de la première partie de la réception. Il doit être léger et fruité pour être facilement apprécié par les invités. Le champagne est le vin d’honneur le plus souvent servi lors des mariages. Il est accompagné de jus de fruits et de petits fours. Le champagne est un vin très apprécié et peut être servi pour commencer la réception et donner le ton à la soirée.
Le budget pour les bouteilles de vin
Le nombre de bouteilles à prévoir et le budget à consacrer aux vins dépendent du nombre d’invités et du menu prévu. En moyenne, il faut prévoir entre 0,75 et 1 litre par personne. Si les invités sont en majorité des buveurs de vin, il est préférable de prévoir 2 bouteilles par personne. Il faut également tenir compte de la boisson que les invités apporteront. Enfin, il faut également considérer le fait que certains invités pourront ne pas boire d’alcool.
En ce qui concerne le budget à consacrer aux vins, il faut prendre en compte le nombre d’invités et le type de vins qui seront servis. Pour un mariage, il est conseillé de choisir des vins de qualité mais il est possible de trouver des vins de qualité à des prix raisonnables. Les vins de qualité sont généralement plus chers mais ils sont plus appréciés par les invités et auront une meilleure longueur en bouche.
Choisir le bon vin rouge pour un mariage
Le choix des vins pour un mariage est une démarche personnelle et subjective, et les futurs mariés doivent tenir compte des goûts des invités et du menu prévu. Il est important de bien prévoir le nombre de bouteilles et le budget à consacrer aux vins. Enfin, il est conseillé de choisir des vins de qualité pour offrir un moment unique à vos invités.
Les futurs mariés ont maintenant toutes les clés pour choisir les meilleurs vins pour leur mariage. Ils peuvent également demander conseil à des professionnels du vin ou à des cavistes qui pourront les aider à faire le meilleur choix pour leur mariage et trouver des vins qui s’accorderont parfaitement avec le menu prévu.
Sylvie est une passionnée de gastronomie depuis son plus jeune âge. Elle a grandi dans une famille où la cuisine était une véritable institution, où chaque repas était préparé avec soin et où l’on prenait le temps de savourer chaque bouchée.
